{"id":25530,"date":"2018-07-05T21:43:39","date_gmt":"2018-07-05T19:43:39","guid":{"rendered":"http:\/\/gezondwaterdrinken.nl\/?page_id=25530"},"modified":"2024-03-22T18:41:54","modified_gmt":"2024-03-22T17:41:54","slug":"okologiske-grontsager-sund-madlavning","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gezondwaterdrinken.nl\/da\/biologische-groenten-gezond-koken\/","title":{"rendered":"\u00d8kologiske gr\u00f8ntsager madlavning 123 r\u00e5d tjek vand"},"content":{"rendered":"

\u00d8kologiske gr\u00f8ntsager er ikke billige, og alligevel vasker og tilbereder de fleste husholdninger dem i \"forurenet vand fra hanen\".<\/p>\n\n\n\n

Kog gr\u00f8ntsager i bedre vand<\/h2>\n\n\n\n

Hvis du vil behandle dine afgr\u00f8der og andre f\u00f8devarer bedre, kan du g\u00f8re det med ultrafint filtreret, iltrigt og mineralrigt vand. Det bevarer smagen bedre. Is\u00e6r gr\u00f8ntsager vil absorbere noget af vandet under tilberedningen. Det betyder en anden m\u00e5de at spise p\u00e5, som bidrager til et sundere liv. Is\u00e6r hvis du f\u00f8lger en anden kost, hvor du indtager relativt mange plantebaserede f\u00f8devarer, vil det resultere i en (endnu) bedre livsstil.<\/p>\n\n\n\n

Sund madlavning kr\u00e6ver i de fleste tilf\u00e6lde mere opm\u00e6rksomhed, men det beh\u00f8ver ikke at v\u00e6re sv\u00e6rere.<\/p>\n\n\n\n

Hvilke gr\u00f8ntsager k\u00f8ber du \u00f8kologisk, og hvilke g\u00f8r du ikke?<\/h2>\n\n\n\n

Det viser sig, at nogle gr\u00f8ntsager sj\u00e6ldent bliver spr\u00f8jtet med pesticider, mens andre n\u00e6sten altid bliver det. Tjek blogartiklen af Monique van de Vloed<\/a> fra 2015. Den indeholder alle svarene p\u00e5 sp\u00f8rgsm\u00e5l som, hvilke gr\u00f8ntsager og frugter der er bedre at k\u00f8be \u00f8kologisk, og hvilke der ikke er. Det er stadig vigtigt at vaske sine frugter og gr\u00f8ntsager, uanset om de er \u00f8kologiske eller ej. Det kan g\u00f8res med vand fra Alpha Water Ioniser, som er s\u00e6rligt velegnet til vask af frugt og gr\u00f8ntsager.<\/p>\n\n\n\n

Kogning af \u00f8kologiske gr\u00f8ntsager i rent vand<\/h2>\n\n\n\n

For det f\u00f8rste kan du t\u00e6nke p\u00e5 \u00f8kologi Tilberedning af asparges<\/a> men ogs\u00e5 broccoli<\/a>, blomk\u00e5l<\/a>, cikorie og Tilberedning af spinat<\/a> i sundt vand.<\/p>\n\n\n\n

==> Vi best\u00e5r af ikke mindre end 80% vand. Hvis du v\u00e6lger et sundt liv, skal du v\u00e6re mere opm\u00e6rksom p\u00e5 det vand, der kommer ind i din krop.<\/p>\n\n\n\n

Det er selvf\u00f8lgelig ikke rart og billigt at lave og spise \u00f8kologisk og vegetarisk mad. Investeringen i at producere vand af h\u00f8jeste kvalitet derhjemme med en Alpha Water Ioniser l\u00f8ber op i ca. 1.000 euro om \u00e5ret. Forudsat en afskrivning p\u00e5 2.500 euro over 5 \u00e5r, 2 filters\u00e6t om \u00e5ret og vedligeholdelse. Men s\u00e5 investerer du ogs\u00e5 i dit helbred p\u00e5 lang sigt. Mange husholdninger bruger en stor formue om \u00e5ret p\u00e5 \u00f8kologiske gr\u00f8ntsager. S\u00e5 er det et uklogt valg at tilberede eller vaske dem i vand fra hanen. Det er ikke l\u00e6ngere det optimale valg i dag.<\/p>\n\n\n\n

5 tips til mindre tab af n\u00e6ringsstoffer<\/h2>\n\n\n\n

Gr\u00f8ntsager kan miste op til 50% af deres n\u00e6ringsstoffer under tilberedningsprocessen. Derfor er her nogle tips:<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

1. Sk\u00e6r gr\u00f8ntsagerne i s\u00e5 store stykker som muligt
2. Brug s\u00e5 lidt vand som muligt, n\u00e5r du koger gr\u00f8ntsager
3. Kog ikke gr\u00f8ntsagerne for l\u00e6nge
4. Damp dine gr\u00f8ntsager oftere
5. Spis flere r\u00e5 gr\u00f8ntsager.<\/p>\n\n\n\n

Forurening af billigt postevand<\/h2>\n\n\n\n

PWN-hanevand er en blanding af 1\/3 forurenet overfladevand og 2\/3 rent kildevand.<\/a>. Det rene vand produceres af de 10 vandv\u00e6rker fra 23 boringer, der indeholder 400 \u00e5r gammelt, meget godt vand. Dette rene vand blandes dog med overfladevand og transporteres gennem vandforsyningsnettet. Det 135.000 km lange vandforsyningsnet best\u00e5r ogs\u00e5 af 1\/4 60 \u00e5r gamle asbestcementr\u00f8r, der kan l\u00e6kke uventet. Men overfladevandet indeholder b\u00e5de medicinrester<\/a>pesticider, klor samt plastpartikler<\/a> af t\u00f8j i s\u00e6rdeleshed. Plastpartiklerne kom ud i milj\u00f8et gennem vores t\u00f8rretumblere.<\/p>\n\n\n\n

\"\u00f8kologiske
\u00f8kologiske gr\u00f8ntsager<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Rent vand af h\u00f8j kvalitet fra en Alpha Water Ioniser<\/h2>\n\n\n\n