Antioxidanter - en källa som fortfarande är okänd för allmänheten
Varför antioxidanter är viktiga i kampen mot cancer? Att de kan motverka åldrande och bota sjukdomar, och att man inte kan få nog av dem. Antioxidant är samlingsnamnet för ämnen som vitamin E och C, spårämnen som betakaroten, selen, zink och bioaktiva ämnen som flavonoider som finns naturligt i frukt och grönsaker. De finns också i vissa mineraler, vitaminer, livsmedel och kosttillskott. För vår hälsa är de mycket viktiga eftersom de säkerställer att fria radikaler i våra kroppar gör ingen skada.
Antioxidanter i frukt och grönsaker motverkar eller oskadliggör fria radikaler. Dessa är aggressiva ämnen som kan orsaka cell- och vävnadsskador under ogynnsamma förhållanden. De kan t.ex. bidra till att bekämpa dessa skador och därmed förebygga långtidssjukdomar som cancer och hjärt-kärlsjukdomar. Fria radikaler är viktiga eftersom de oskadliggör bakterier. Fria radikaler är aktiva molekyler som bildas vid oxidation i våra kroppar.

Oxidation och åldrande på grund av försurning?
Oxidation är en regelbunden process i våra kroppar. Oxidation innebär en kemisk förbindelse med syre. Detta sker främst genom kemisk förorening i kranvatten, tobaksrökning och en kost som inte bidrar till din hälsa. Man kan också inta den paradoxala ståndpunkten att syre långsamt dödar en människa och att vi inte kan leva utan syre. Rost är ett annat ord för oxidation. En människa rostar gradvis under hela sitt liv, delvis på grund av tyngdkraften. Åldersfläckar är rostfläckar på karosseriet. De bekämpar syrets skadliga effekter, de bromsar oxidationen.
Hur bildas fria radikaler?
Fria radikaler bildas vid normal ämnesomsättning, men kan också uppstå vid rökning och solning. Vid vissa sjukdomar, t.ex. inflammation, kan dessutom många fria radikaler bildas.
Vilka livsmedel innehåller mest antioxidanter?
De finns t.ex. i nötter, fullkornsprodukter, choklad, olivolja, fågel och fisk och skaldjur. Och dessutom finns antioxidanter i frukt och grönsaker. De bästa källorna är druvor, sultanrussin, plommon, jordgubbar, granatäpplen, blåbär och hallon. Utmärkta källor i grönsaker är bland annat: broccoli, rödbetor, grönkål, rödlök, spenat, brysselkål och aubergine.
Varför är antioxidanter viktiga och hjälper de till att bekämpa cancer?

Det har inte bevisats att antioxidanter botar cancer. De spelar dock en viktig stödjande roll för att stoppa försurningen av kroppen. Vissa grupper - t.ex. de som finns i te, bär och rött vin - kan bidra till att förebygga cancer när de används under långa perioder. Detsamma gäller för andra kroniska sjukdomar där försurning på grund av brist på dem spelar en roll. Nedan hittar du den viktigaste förebyggande kunskapen jag har förvärvat för cancersjukdomar:
Förstärkning av vita blodkroppar
De vita blodkropparna måste göra sig av med sin supergiftiga belastning på rätt ställe. Detta sker via levern, njurarna, urinblåsan och slutligen via urinen utanför kroppen. Alla patienter med cancer har för få och förgiftade icke-fungerande vita blodkroppar. Det första man måste göra är att mata dem ordentligt. Följande 2 naturprodukter hjälper super bra att göra detta.
Paranöt 1 av kraftfulla antioxidanter
Paranöten är full av nyttiga näringsämnen. Den är känd för den höga mängden selen den innehåller. Selen är en antioxidant som skyddar dina celler och ditt DNA från fria radikaler som kan orsaka cancer. Andra viktiga mineraler i paranöten är magnesium, kalcium, kalium, zink och koppar. Den är också en källa till vitamin E. Vitamin E har också antioxiderande egenskaper.
Nyponros
Rosa Canina eller hundros. Nypon är fulla av bra element. Det höga C-vitamininnehållet gör det så hälsosamt och hjälper människor att hålla sig friska längre. Förutom vitamin C finns det också vitamin A, E och K i nypon, och det innehåller också kalium. Det är motståndskraftigt och hjälper till med förkylningar. Det för solskenet närmare som vi behöver på vintern och det har en uppbyggande effekt vid infektioner. Det hjälper till att öppna upp luftvägarna. Personer med artros och ledgångsreumatism känner mindre smärta om de använder nypon oftare.
Varför antioxidanter är viktiga i superfrukter för att bekämpa cancer
Soursop
Även om namnet soursack antyder att den skulle öka surhetsgraden är det Ph-värdet som ökar och därmed sänker surhetsgraden. Förutom att vara en cancerbekämpare täcker Graviola-trädet (soursack-trädet) ett brett spektrum i kampen mot bakterie- och svampinfektioner. Bekämpar maskar och parasiter som har invaderat kroppen. Soursop är också 1 av de mest kraftfulla antioxidanterna och används i alternativ kemoterapi.

Torkade aprikoser och bananer
Många är övertygade om att frukt och fruktjuicer anses vara alkaliska eftersom de har ett genomsnittligt PRAL på -3,1, men torkade frukter är överlägset mest alkaliska av alla. Detta beror på att halterna av katjoner eller positivt laddade joner är höga i alla alkaliska livsmedel och är mer koncentrerade i torkade frukter när vatten förloras under torkningsprocessen. Till exempel har färska aprikoser ett PRAL på -4,3, medan torkade aprikoser är den mest alkaliska av alla torkade frukter, med en poäng på -33. Torkade bananer är också ett bra val, med en PRAL på nästan -30.
Vad gör antioxidanter och fria radikaler?
Varför antioxidanter är viktiga. De skyddar mot fria radikaler för både vävnader och cell-DNA. I vissa fall orsakar fria radikaler skador på vävnader och celler eftersom de är aggressiva ämnen. När de orsakar skada talar vi om oxidativ stress. Så snart det finns en hög koncentration av fria radikaler på 1 plats i kroppen talar vi om oxidativ stress. Vilket på sikt kan leda till skador på nervsystemet, cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Fria radikaler spelar också en viktig roll i åldrandeprocessen. Antioxidanter som kommer in i kroppen genom intag av hälsosamma frukt- och grönsakssorter oskadliggör fria radikaler och hjälper till att förebygga oxidativ stress.
Kosttillskott för att ersätta oxidanter - en hype eller en nödvändighet?
Många tillverkare av kosttillskott hävdar att kosttillskott skulle förbättra din hälsa och förhindra åldrande. Det är därför det finns så många kosttillskott med antioxidanteffekter till försäljning. Vissa kommer att fungera bättre som antioxidanter än andra. Alla typer av hälsopåståenden har använts, till exempel "bättre motståndskraft", "bättre återhämtning från sport" och "långsammare åldrande". Dessa påståenden är inte längre tillåtna eftersom de inte kan bevisas vetenskapligt. Det finns godkända hälsopåståenden för antioxidanttillskott. Det gäller vitamin E och C, betakaroten samt spårämnena selen och zink. Den antioxidativa effekten har tydligt påvisats.
Super Foods antioxidanter i frukt och grönsaker
Att äta supermat med antioxidanter har ytterligare hälsofördelar. Här handlar det inte om kvantitet. Här handlar det om att äta alkaliska eller alkaliska grönsaker och frukter med ett högre pH. Detta förhindrar försurning av kroppen. Dina egna självreglerande system behöver därför inte arbeta lika hårt och extrahera vissa ämnen från din kropp. Superfoods som blåbär, torkade aprikoser, grön sparris och broccoli är mycket rika på dem och har hälsofördelar i detta avseende. Det finns varningar för överdrivna kosttillskott.
Nedan hittar du de 15 bästa alkaliska och antioxidanta livsmedlen.
- Mandelnötter
- Kinoa
- Kronärtskockor
- Rugola eller rucolasallad
- Grön sparris
- Avokado
- Basilika
- Röd rödbeta
- Broccoli
- Spenat
- Grönkål
- Cikoria
- Persilja
- Dill

Vilka e-nummer på etiketter bör du undvika?
De används också som hjälpmedel vid livsmedelsproduktion. De kan kännas igen på E-nummer på etiketten. De tillsätts bland annat för att förhindra att fetter blir ohälsosamma och för att förhindra brunfärgning av frukt i produkten.
Tillåtna men att undvika antioxidanter i livsmedel är:
- de syntetiska varianterna E310, E311, E312, E313, E314, E315, E316, E117, E318 och E319
- Askorbinsyrasalter E300, E301, E302, E303 och E304
- E-vitaminföreningarna E306, E307, E308 och E309
Sluta använda socker, jäst, läsk och konstgjorda sötningsmedel och sluta också använda fel färger, konserveringsmedel och e-nummer. Genom att göra köpbeslutet till en köpa vattenjoniserare med en inbyggd vattenfilter för hemmet du kan äntligen dricka syresatt vatten bombol med antioxidanter för att förbättra din kropp när den åldras avgiftning. Du är då mindre beroende av antioxidanter i frukt och grönsaker. Mångfalden av vattenfilter och vattenval gör det ogenomskinligt. Valet källvatten, mineralvatten och frågan "Hur många liter vatten ska man dricka per dag?" kan vi granska. Boka en kostnadsfri dricksvattenkonsultation online så pratar vi gärna med dig. Hållbarhet och hälsa är av största vikt.