Matlagning i hälsosamt vatten för utsökt kranvatten är bra för ekologiskt grönsakspaket hemleverans, odin grönsaker, ekologisk frukt och grönsaker, ekologisk grönsakshandlare, ekologisk gurka, köp ekologisk frukt och mycket mer.
För de flesta människor innebär matlagning att koka i kranvatten. För första gången är det inte längre det mest optimala valet. Ta till exempel klor. Vattenverken behandlar ytvatten med klor för att förhindra bakteriell kontaminering. En tredjedel av allt vatten utvinns dock från ytvatten och detta ytvatten blandas sedan med det rena källvattnet. Även om koncentrationerna är låga absorberar vissa produkter en relativt stor mängd vatten. Kloret koncentreras sedan i den produkt du konsumerar. I januari 2024 rapporterade Nordhollands vattenbolag PWN att man pumpade tre fjärdedelar av sitt vatten från IJsselmeer och att man hade problem Filtrering av PFAS från dricksvatten.
Tillagning av ekologiska grönsaker i hälsosamt vatten
När man väljer ekologiska grönsaker är det viktigt att veta till exempel vilka frukter och grönsaker som besprutas mest och vilka som besprutas minst. Detta val är kopplat till bekämpningsmedel på grönsaker.
Först, den MEST OTILLRÄCKLIGA: Från och med nu ska du köpa denna frukt helst ekologisk:
- Vinbär
- Jordgubbar
- Äpplen
- Blåbär
- Bananer
- Citroner
- Vindruvor
- Grapefrukt
- Körsbär
- Mandariner
- Nektariner
- Päron
- Persika
- Apelsiner
Från och med nu ska du köpa dessa grönsaker helst ekologiska:
- Potatis
- Körsbärstomater
- Gurkor
- Peppar
- Paprika
- Selleri
- Spara
- Spenat
- Morötter
För det andra, MINEST BEST:Köp sedan inte den här frukten ekologisk ännu:
- Ananas
- Avokado
- Kakifrukt
- Kiwis
- Mango
- Meloner eller vattenmeloner
- Papaya eller passionsfrukt
- Plommon
- Svarta vinbär
Köp sedan inte dessa grönsaker ekologiska ännu
- Sparris
- Aubergine
- Sötpotatis eller sötpotatis
- Broccoli
- Ärtor
- Knölselleri
- Svampar och champinjoner
- Rödkål
- Lök
- Fänkål
- Cikoria
- Vitkål
- Söt majs
- Surkål
Matlagning i hälsosamt vatten?
Vi har faktiskt varit omedvetna om vattnets stora påverkan i köket under de senaste 50 åren. Vi tvättar grönsaker med kranvatten och tillagar sedan många produkter i samma kranvatten. Många människor köper hälsosammare versioner som ägg från frigående höns eller ekologisk pasta, bara för att sedan koka dessa dyrare produkter i förorenat kranvatten igen. Senare läser man i tidningen om skandalerna hos de företag som fortfarande använder kemiskt förbjudna produkter för ekologiska ägg. Det har dock varit gott om skandaler under de senaste åren. Och nya kommer säkert att fortsätta att komma.
Sammanfattningsvis är det viktigt att laga mat i hälsosamt vatten för produkter som absorberar mycket kranvatten under tillagningsprocessen. Tänk särskilt på kokande ägg(en) Men också, till exempel potatis, pastakokning, musslor, spenat, blomkål och matlagning av ris. Både basmati-, opolerade och risottoriskorn absorberar mycket vatten. Genom att använda ultrafint, mineralrikt och även syrerikt vatten kan du förebygga många hälsoproblem i det långa loppet. Råd: laga alltid mat i hälsosamt vatten! För det första krävs det inte mycket ansträngning för att känna att det är mer bekvämt att laga mat när det gäller vattenkvalitet. För det andra kan du genom att köpa en Alpha Vattenjoniserare ta saken i egna händer. Besök matlagning i hälsosamt vatten!
SV 
NL 
EN 
ES 
FR 
DE 
IT 
DA