Er kaffe et godt sundhedsvalg?
Ph-værdi kaffe og pH-værdierne for varm og kold kaffe er identiske og ligger i området mellem 4,85 og 5,13. Ifølge forskerne er der flere antioxidanter i varm kaffe. Hvis du drikker kaffe i moderate mængder, kan det endda være godt for dig. Videnskabelige undersøgelser har vist, at kaffedrikning har en gavnlig effekt på kroppens motor, vores hjerte. En analyse fra 2017 foretaget af American Heart Foundation viste, at kaffedrikning bidrager til en reduceret risiko for slagtilfælde, hjertesvigt og andre hjertesygdomme.

Kaffesorter og sundhed
Ikke al kaffe er ens. Det er ph-værdi-kaffen stort set. Det afhænger af, hvordan og hvad du laver derhjemme eller bestiller på en lokal bar på terrassen eller på en restaurant. Hvis du vil drikke espresso eller sort kaffe, er det helt sikkert en sundere løsning. Men glem ikke en verden af latte, cappuccino og frappe. Det er gigantiske glas, hvor kalorierne er enorme på grund af det mulige sukkerindhold. Hvis du tilsætter sukker, sirup, fløde eller flødeskum til din kaffe, tilføjer du nogle ekstra kalorier og mulige sundhedsrisici. Med disse ting i tankerne er te en god mulighed for at holde dit sukkerniveau lavt.
Men hvis du er kaffeentusiast i hjertet, kan du aldrig gå galt i byen med en kop ren sort kaffe. Og ved selv at kværne dine kaffebønner derhjemme sikrer du, at kaffens smag og aroma bevares.
Indeholder kaffe også antioxidanter ligesom struktureret vand?
Syren spiller en vigtig rolle for kaffens smag. I sin naturlige tilstand indeholder grønne kaffebønner forskellige typer af gode og dårlige syrer. Nogle af disse syrer forsvinder under kafferistningen. De to største syndere er klorogensyre og kinasyre.
Klorogensyre, også kaldet antioxidant kaldet syrlighed, nedbrydes normalt under kafferistningen. Derfor sætter folk ofte lighedstegn mellem mørkere og længere ristede kaffebønner og en lavere opfattelse af syrlighed, når de smager. De klorogensyrer, der ikke nedbrydes under kafferistningen, omdannes til kininsyre. Denne syre findes i mørkristede kaffebønner og er ansvarlig for den sure fornemmelse i maven, når man har drukket kaffe.
Forsurer du din krop med kaffe med lav pH-værdi?
Din krop kan være for sur. Ved at træne for intensivt, ved at tage medicin, stress og visse næringsstoffer kan ophobe surt affald i din krop. Med alvorlige konsekvenser for din surhedsgrad eller dit pH-niveau. På samme måde med ekstrem kaffedrikning på grund af kininsyre!
For at regulere surhedsgraden i dit blod fjerner din lever konstant affaldsstoffer. Så snart din krop optager for mange giftstoffer, bliver den overbelastet. Giftstofferne oplagres derefter i lymfevæsken, organvævet og blodet. Til det formål har din krop et andet selvregulerende intelligent system, hvor overskydende giftstoffer fjernes via dine udskillelsesorganer.
For eksempel udskiller dine nyrer urin, din hud afgiver sved, og tarmene transporterer din afføring væk. Dine lunger uddriver også giftstoffer gennem udånding. Så den lave ph-værdi, som quinic acid giver, skal nedbrydes med en stor indsats. Det betyder, at din krop bruger energi på at gøre det.
I dag stresser vi vores krop meget intensivt med syrer. Derfor kan den ikke altid skille sig af med alle affaldsstoffer. Sure affaldsprodukter omfatter garvesyre, urin, fedtsyrer, mælkesyre og eddikesyre. Hvis kroppen ikke kommer helt af med affaldsstofferne, oplagres de i leddene eller organvævet. Det kan føre til stivhed i leddene og træthed.
Mere koffein i cola end i kaffe? Nej, det er der ikke.
Hvis du havde mistanke om, at kaffe har et højere koffeinindhold end cola, så er det sandt. En kop kaffe indeholder 140 mg koffein. Coca cola indeholder 34 mg koffein. Mens Coca Cola Light indeholder 46 mg. Og Pepsi One indeholder hele 57,1 mg koffein. Stadig mindre end halvdelen sammenlignet med en kop kaffe. Den ph-værdi cola er 2,4

Vandionisator og ph-værdi for kaffe
Hvordan undgår man at indtage for mange giftstoffer?
Et godt ultrafint indbygget vandfilter i vandionisatoren. Det forhindrer, at du indtager pesticider, medicinrester, nitrat, tungmetaller, mikroplast og asbestpartikler gennem dit drikkevand. Det gavner også kaffens smag og duft. Miljøforureningen i postevand har stor indflydelse på smags- og duftoplevelsen af din kop kaffe!
Hvordan kan du fjerne alle de giftstoffer, der tidligere var lagret i din krop, fra din krop bagefter?
Med købet af en vandionisator, der tilbyder sundt drikkevand og er fyldt med antioxidanter. Disse antioxidanter har evnen til at afgifte, eller detoxe med et almindeligt engelsk ord, din krop 7 dage om ugen, 24 timer i døgnet.
Hvad tilbyder en vandionisator til kaffe med ph-værdi?
Kaffe eller te smager bedre, hvis man øger surhedsgraden (ph-værdien). Det kan man kun gøre med en vandionisator, hvor man kan justere ph-værdien. Se berøringsskærmen i vandhanen på billedet ovenfor eller i de tekniske specifikationer for Alpha U1700 vandionisator. Når du så vælger en pH-værdi på 9 eller 10 til at brygge kaffe, løfter det kaffens ph-værdi mellem 4,85-5,13, og du ender med en pH-værdi på ca. 7, som er det, din krop foretrækker.
Som følge heraf skal din krop bruge mindre energi til at lave kininsyre fra din kop kaffe neutralisere det. Dit rene drikkevand, der bruges til at brygge din kop kaffe, er også fyldt med antioxidanter, og hvad mere er, din ph-værdi kaffe øget!