Råd om beredning och tillagning av färsk sparris
Koka din sparris i hälsosamt vatten som är ultrafinfiltrerat för att bevara mineralerna. Ekologisk sparris håller dig alltså ren! Den nedre delen av plantan bör trimmas eftersom den nedre stammen är för hård. Närvaron av lösliga och olösliga fibrer hjälper till med en sund matsmältning, särskilt genom att mata goda bakterier i tarmen. Vad finns det för sätt att lägga till sparris i rätter?