Råd om forberedelse og tilberedning af friske asparges
Kog dine asparges i sundt vand, der er ultrafint filtreret for at bevare mineralerne. Økologiske asparges holder dig således ren! Bunden af planten skal trimmes, da den nederste stamme er for hård. Tilstedeværelsen af opløselige og uopløselige fibre hjælper med en sund fordøjelse, især ved at fodre de gode bakterier i din tarm. Hvordan kan man tilføje asparges til retter?